Nuestros Productos
Conoce nuestro portafolio de alimentos, desarrollado bajo procesos de calidad, inocuidad y control para atender diferentes necesidades comerciales.
Categoría 1
Huevos Frescos
Huevo crudo de gallina
Descripción: Huevo crudo de gallina, envasado en flow pack para su comercialización.
Presentación: Cubetas de 30 unidades / cartones de 12, 15, 18 o 30 unidades
Unidades: Según presentación y requerimiento comercial
Pollo crudo fresco procesado
Seleccionado, acondicionado, envasado al vacío y congelado en diferentes cortes y presentaciones para su comercialización.
Categoría 2
Pollos procesados
Pollo completo vacío
Descripción: Canal completa de pollo sin vísceras ni menudencias, acondicionada para su comercialización.
Peso por unidad: 2,05 kg ±0,5
Unidades por empaque: 3 unidades
Peso neto: 6,1 kg ±0,5
Alas de pollo
Descripción: Corte correspondiente a las extremidades superiores del pollo, acondicionado para su comercialización.
Peso por unidad: 140 g ±0,5
Unidades por empaque: 20 uni
Peso neto: 3,1 kg ±0,5
Piernas de pollo
Descripción: Corte correspondiente a la parte posterior de la extremidad inferior, acondicionado para su comercialización.
Peso por unidad: 180 g ±0,5
Unidades por empaque: 20 uni
Peso neto: 3,80 kg ±0,5
Pospiernas de pollo
Descripción: Corte de la porción inferior de la extremidad posterior del pollo, constituida por tejido muscular, piel y hueso.
Peso por unidad: 220 g ±0,5
Unidades por empaque: 20 uni
Peso neto: 4,70 kg ±0,5
Pechuga completa
Descripción: Corte obtenido de la región pectoral del pollo, acondicionado para su comercialización.
Peso por unidad: 760 g ±0,5
Unidades por empaque: 6 unidades
Peso neto: 4,3 kg ±0,5
Costilla de pollo
Descripción: Parte de la canal de pollo correspondiente a la región de las costillas, acondicionada para su comercialización.
Peso por unidad: 150 g ±0,5
Unidades por empaque: 20 uni
Peso neto: 3,10 kg ±0,5
Pechuga cortada
Descripción: Pechuga de pollo dividida longitudinalmente en dos porciones y acondicionada para su comercialización.
Peso por unidad: 330 g ±0,5
Unidades por empaque: 20 uni
Peso neto: 6,6 kg ±0,5
Ala de pollo cortada
Descripción: Ala de pollo dividida en dos porciones mediante corte transversal, acondicionada para su comercialización.
Peso por unidad: 75 g ±0,5
Unidades por empaque: 100 uni
Peso neto: 7,7 kg ±0,5
Productos cárnicos de res
Cortes y partes comestibles de res, seleccionados, acondicionados, envasados al vacío y congelados para su comercialización.
Categoría 3
Carne Roja
Pata de res
Descripción: Parte distal de las extremidades del ganado bovino, acondicionada para consumo humano.
Peso neto: 7,2 kg ±0,5
Hueso de res
Descripción: Huesos provenientes del ganado bovino, acondicionados para su comercialización y consumo humano.
Peso neto: 9,1 kg ±0,5
Carne de cadera
Descripción: Corte obtenido de la región posterior de la canal bovina, correspondiente a la zona de la cadera.
Peso neto: 9,1 kg ±0,5
Pulpa de res
Descripción: Carne bovina deshuesada, obtenida de cortes musculares acondicionados para su comercialización.
Peso neto: 9,1 kg ±0,5
Filete de res
Descripción: Corte de carne bovina seleccionado y acondicionado para su comercialización.
Peso por unidad: 130 g ±0,5
Peso neto: 9,7 kg ±0,5
Carne molida de res
Descripción: Producto obtenido mediante la molienda de carne bovina previamente seleccionada y acondicionada.
Peso neto: 9,1 kg ±0,5
Hígado de res
Descripción: Víscera comestible correspondiente al hígado bovino, seleccionada y acondicionada para comercialización.
Peso neto: 9,1 kg ±0,5
Guata de res
Descripción: Producto pertinente a una parte del tracto digestivo bovino, acondicionado para consumo humano.
Peso neto: 9,1 kg ±0,5
Productos cárnicos de cerdo
Cortes y presentaciones de cerdo, acondicionados, envasados al vacío y congelados para su comercialización.
Categoría 4
Carne Blanca
Pata de cerdo
Descripción: Parte correspondiente a las extremidades del ganado porcino, acondicionada para su comercialización.
Peso por unidad: 570 g ±0,5
Unidades por empaque: 10 unidades
Peso neto: 5,7 kg ±0,5
Chuleta de cerdo
Descripción: Corte de carne de cerdo obtenido de la canal porcina, acondicionado para su comercialización.
Peso por unidad: 140 g ±0,5
Unidades por empaque: 65 unidades
Peso neto: 9,1 kg ±0,5
Carne de cerdo
Descripción: Carne obtenida de cortes musculares del ganado porcino, acondicionada para su comercialización.
Presentación: Piezas, trozos o porciones según especificaciones comerciales
Peso neto: 9,1 kg ±0,5
Cuy
Crianza – engorde – faenamiento
Categoría 5
Cuy
Cuy
Carne de cuy seleccionada y acondicionada para su comercialización, caracterizada por su textura tierna y sabor tradicional.